LA VENDEMMIA: la raccolta dell'uva e il vino di campagna

LA VENDEMMIA: La vendemmia avveniva nel mese di ottobre. Dopo la raccolta, l'uva veniva depositata in grandi vasche di cemento (dette canali e presenti in quasi tutte le cantina delle famiglie di contadini). A questo punto avveniva la “pistatura”, praticata a piedi nudi, dalla quale si otteneva il primo mosto. Il residuo della prima “pistatura” veniva poi passato con il torchio, per ottenere altro mosto. Dopo quaranta giorni di riposo nelle botti il mosto poteva essere consumato come vino.

Per altre informazioni o curiosità puoi anche consultare i seguenti link.

http://www.valnerinaonline.it/preci

Per essere inseriti all'interno della sezione link effettua queste due operazioni:

inserisci un link nelle tue pagine verso le pagine in cui vorresti essere presente
contattaci e comunicaci la pagina in cui vuoi essere inserito e la pagina con il link verso PreciVacanze.it

se hai problemi contattaci e ti aiuteremo.